HỎI

Người đang trong giai đoạn điều trị ung thư có nên dùng hồng sâm không?

TRẢ LỜI:

Nhiều người nghĩ rằng bệnh nhân ung thư dùng thức ăn bổ dưỡng sẽ tác động đến tế bào ung thư và làm nó phát triển thêm. Đây là một quan niệm sai lầm khi chăm sóc bệnh nhân.

Trên thực tế, khi điều trị ung thư bệnh nhân phải trai qua nhiều đợt hóa trị, xạ trị, sức khỏe xuống rất nhanh và gan phải làm việc liên tục. Vì vậy gan sẽ bị tổn hại trước tiên và đến khi gan không hoạt động được nữa sẽ dẫn đến việc cơ thể không thể vượt qua liệu trình điều trị.

Dùng nhân sâm trong quá trình điều trị ung thư giúp tăng đề kháng cho cơ thể, thải độc gan, giúp gan khỏe mạnh để có thể tiếp tục công việc của mình. Đồng thời thành phần Rg3 có trong nhân sâm giúp ức chế tế bào ung thư, không để chúng phát triển, nhờ đó việc điều trị sẽ hiệu quả hơn.

Nghiên cứu từ các nhà khoa học Hàn Quốc về việc điều trị xơ gan bằng thuốc kết hợp với nhân sâm kết luận: Trong cùng một quá trình điều trị thì việc kết hợp với hồng sâm đã mang đến tác dụng cao hơn điều trị thuốc tây 92% đối với nam và 42% đối với nữ giới.

Cao hồng sâm Geumhong đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe nhất của Hiệp Hội Nuôi Trồng và Chế Biến Nhân Sâm Geumsan, đặc biệt an toàn cho bệnh nhân ung thư, giúp người bệnh tăng cường sức khỏe trải qua những đợt điều trị chuyên sâu.

Hộp 100gr giá 2,800,000Đ

http://www.geumsan.com.vn/san-pham-chi-tiet/cao-hong-sam-gold-100g.html

Hỏi

Tôi được tặng chai GEUM JU - GEUM HEUK có củ nhân sâm tươi ngâm trong nước màu vàng nhạt. Tôi là phụ nữ đã 58 tuổi, xin hỏi cách dùng thế nào? Tác dụng của nó? Nữ có dùng được không? Xin giúp tôi, tôi chân thành cảm ơn rất nhiều. Trân trọng

Trả lời:

Thành phần của rượu nhân sâm GEUM JU  là nhân sâm tươi  nguyên củ 4 – 6 năm tuổi trồng theo quy trình GAP được chính quyền thành phố Geumsan bảo hộ chất lượng. Nhân sâm tươi được kết hợp với 100% rượu truyền thống Hàn Quốc (độ cồn thấp 20 độ) giúp giữ trọn vẹn thành phần Saponin. Hương sâm tự nhiên tạo nên vị ngon đặc trưng, giúp người dùng cảm thấy khỏe mạnh, tỉnh táo. Rượu không sử dụng hương liệu, chất hóa học nên tuyệt đối an toàn.

Rượu nhân sâm GEUM JU có tác dụng tăng cường sinh lực, tăng tuần hoàn máu, giảm gánh nặng cho gan, thận, giúp gan/thận khỏe mạnh, giúp ăn ngon, ngủ tốt, tinh thần sảng khoái, khỏe mạnh. Đặc biệt rượu không gây đau đầu, mất nước sau khi uống.

Vì vậy, với những công dụng tuyệt vời và những đặc điểm nổi trội trên, rượu nhân sâm GeumJu rất thích hợp cho người trưởng thành cả nam lẫn nữ. Chị có thể uống trước và trong bữa ăn mỗi lần từ 30-50ml giúp kích thích tiêu hóa và ngon miệng hơn, khi hết rượu trong chai chị cho rượu vào ngâm tiếp hoặc xắt lát ăn trực tiếp củ nhân sâm.

Hoa chuông là họ của Đảng sâm có tên khoa học là Camparulaceae. Trong khi nhân sâm thuộc họ ngũ gia bì có tên khoa học là Araliaceae. Hoa chuông có thể được dùng thay thế cho hồng sâm nhưng rẻ hơn vì hàm lượng saponin cũng như dược tính của nó không bằng hồng sâm. Hoa chuông chủ yếu được dùng kèm trong các bài thuốc bổ trong y học dân tộc.  

Đảng sâm (hoa chuông) được trồng chủ yếu ở Trung Quốc (Sơn Tây, Thiểm Tây, Cam Túc) và Việt Nam (Lạng Sơn, Cao Bằng, Lào Cai). Trong khi Hồng sâm có chất lượng tốt nhất (hàm lượng saponin cao nhất) phải được trồng ở vùng núi Geumsan thuộc tỉnh Chungcheongnam – Hàn Quốc, là nơi có khí hậu, thổ nhưỡng lý tưởng cho Nhân sâm phát triển, đây cũng được xem là thủ phủ Nhân sâm của thế giới.

Sự khác nhau giữa sâm tươi – cao sâm – viên nén sâm.

- Bột sâm là một trong những sản phẩm từ Nhân sâm.

- Bột sâm (bột hồng sâm) được chế biến từ sâm hồng sâm 4-6 năm tuổi. Đầu tiên, sâm tươi sẽ được hấp – sấy khô thành hồng sâm có độ ẩm <14% (mục đích của quá trình này là làm khô nguyên liệu trước khi nghiền, trong quá trình xử lý nhiệt số lượng và hàng lượng saponi sẽ tăng lên). Củ hồng sâm khô sẽ được nghiền thành bột hồng sâm, vì vậy bột hồng sâm có chất lượng tương đương hồng sâm nguyên củ.

Sâm tươi 4-6 năm tuổi của vùng núi Geumsan –Chungcheonamdo – Hàn Quốc, sau khi trải qua 3-4 lần hấp – sấy với các điều kiện tối ưu tạo ra Hồng sâm chất lượng cao. Hồng sâm sẽ được thái lát sau đó ngâm tẩm mật ong rừng nguyên chất để tạo ra một sản phẩm tuyệt hảo, tiện sử dụng – một món quà quý giá cho sức khỏe của mọi người ở mọi lứa tuổi. Hồng Sâm lát tẩm mật ong (Honey Sliced Korean Red Ginseng) có hương vị thơm ngon cùng với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời từ Hồng Sâm và mật ong. Sản phẩm rất sử dụng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe:

- Tăng cường sinh lực, giảm cholestoron, chống lão hóa, tăng tuổi thọ...

- Làm cho tinh thần tỉnh táo, nâng cao hiệu quả năng lực làm việc

- Phù hợp với mọi lứa tuổi nhất là người làm việc căng thẳng, mệt mỏi, lo âu, người vừa trải qua phẫu thuật, mất máu nhiều...

- Cải thiện tình trạng mất ngủ.

Mứt Hồng Sâm được làm từ hồng sâm chất lượng cao, phối trộn một số nguyên liệu, sau đó ngâm tẩm mật ong rừng nguyên chất để tạo ra một sản phẩm mứt tuyệt hảo, tiện sử dụng và phù hợp với mọi lứa tuổi. Sản phẩm với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cùng với hương vị thơm ngon đặc trưng của Hồng Sâm và mật ong.

Nguyên nhân chính dẫn đến béo phì do do chúng ta sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo (lipide), đạm (protide) và đường (sacharose).

Các sản phẩm bánh kẹo từ nhân sâm chứa rất ít đường saccharose (đường mía – sinh nhiều năng lượng), mà chủ yếu là các đường năng lượng thấp (Fructose Oligosaccharide, Sorbitol, Xilitol…). Ngoài ra, còn có những sản phẩm không chứa đường như kẹo hồng sâm không đường, bánh hồng sâm không đường…

Bản thân trong Nhân sâm không chứa saccharose mà chỉ có các loại đường cao phân tử . Vì vậy khi chúng ta ăn nhiều bánh kẹo từ hồng sâmkhông những không bị béo phì, mà chúng còn cung cấp nguồn dưỡng chất vô cùng quý giá cho sức khỏe, giúp tinh thần tỉnh táo, nâng cao hiệu quả năng lực làm việc, chống lão hóa…

Người ta chế biến Cao sâm từ Nhân sâm theo từng mẻ, ví dụ: 10kg, 50kg, 100kg/mẻ và lượng cao sâm thu được tùy thuộc vào từng loại sâm, mục đích của sản phẩm, hàm lượng cao sâm mong muốn sau cô đặc. Cao sâm được chế biến theo qui trình:

Nhân sâm (sâm tươi) > hấp – sấy > hồng sâm/hắc sâm > chiết xuất > cô đặc > cao hồng sâm/cao hắc sâm. (trải qua 3-4 bước hấp sấy thì cho ra hồng sâm có độ ẩm <14%, còn trải qua 9 bước hấp – sấy sẽ tạo ra hắc sâm hay còn gọi là sâm đen. Từ hồng sâm và hắc sâm sẽ cho ra cao hồng sâm và cao hắc sâm).

Nước cốt sâm (nước cốt hồng sâm) được chiết xuất 100% từ hồng sâm 4-6 năm tuổi ở vùng núi Geumsan – Tỉnh Chungcheonam – Hàn Quốc. Sản phẩmman g đến nhiều lợi ích cho sức khỏe:

- Tiện dụng cho những người thường xuyên phải di chuyển.

- Giúp cơ thể hồi phục sau quá trình học tập và làm việc ở cường độ cao, người mới ốm dậy.

- Lưu thông máu huyết , điều hòa cơ thể.

- Sản phẩm rất tiện lợi để dùng ngay.
 

- Thành phố Geumsan thuộc tỉnh Chungcheongnam – Hàn Quốc là đơn vị bảo hộ chất lượng cho các sản phẩm từ nhân sâm. Chỉ có nhân sâm và các sản phẩm từ nhân sâm được gieo trồng, chế biến tại Geumsan thì mới được thành phố bảo hộ về chất lượng. Đồng thời Geumsan là nơi gieo trồng nhân sâm chất lượng nhất tại Hàn Quốc (theo Viện nghiên cứu nhân sâm quốc tế Geumsan). Chính vì vậy cửa hàng có tên là Geumsan.

- Geumhong (hồng sâm và các sản phẩm từ hồng sâm)  cùng với Geumkeuk (hắc sâm – sâm đen và các sản phẩm từ sâm đen) là hai thương hiệu được Thành phố Geumsan, Tỉnh Chongchoengnam bảo hộ về chất lượng thông qua các tiểu chuẩn, trang thiết bị hiện đại và quản lý nghiêm ngặt của Trung tâm Nghiên cứu Nhân sâm Geumsan dưới sự kiểm soát của Chính phủ Hàn Quốc.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phầm từ nhân sâm có xuất xứ khác nhau. Chính vì có xuất xứ khác nhau, nên chất lượng và giá thành cũng sẽ khác nhau. Ngay tại Hàn Quốc, nếu không phải là Nhân sâm của Vùng núi Geumsan, thì chất lượng không phải là tốt nhất.

Cửa hàng Geumsan là cửa hàng duy nhất tại Việt Nam (tính đến thời điểm này) được Thành phố Geumsan, Tỉnh Chongchoengnam bảo hộ về chất lượng thông qua các tiểu chuẩn, trang thiết bị hiện đại và quản lý nghiêm ngặt của Trung tâm Nghiên cứu Nhân sâm Geumsan dưới sự kiểm soát của Chính phủ Hàn Quốc. Đây là cửa hàng chỉ bán các sản phẩm thuộc hai thương hiệu Geumhong và Geumheuk, các thương hiệu này đã được bảo hộ, Vì vậy, khách hàng hoàn toàn in tâm khi mua và sử dụng sản phẩm.

- Thông thường tỷ lệ sâm/rượu là: 100-120g /1 lít rượu, thời gian ngâm từ 2 -3 tháng là sử dụng được.

- Nếu ngâm theo tỷ lệ sâm/rượu, với thời gian như trên thì đã chiết xuất được hầu hết các chất có trong củ sâm. Tuy nhiên, chúng ta có thể tiết kiệm bằng cách ngâm nhiều lần cho đến khi rượu sau khi ngâm không còn mùi thơm của sâm và rượu không còn màu vàng đặc trưng của rượu sâm. Lúc này thân củ sâm đã mềm nhũn khi dùng tay bóp vào.

Rượu sâm sử dụng tốt cho cả Nam và nữ, mỗi ngày sử dụng vào mỗi bữa ăn 1 ly nhỏ khoảng 30ml sẽ rất tốt cho sức khỏe, da dẻ hồng hào, ăn ngon ngủ yên, tinh thần minh mẫn, sức khỏe dẻo dai hơn để làm việc tốt hơn. Đặc biệt, rượu sâm dùng vào buổi tối sẽ tăng sự phấn kích trong quan hệ vợ chồng. Tuy nhiên không nên dùng quá nhiều vào buổi tối vì có thể gây mất ngủ.

Tốt nhất với thai phụ trong 3 tháng đầu không nên sử dụng nhân sâm để tránh những biến chứng như nôn mửa, xuất huyết, sảy thai…

Trong giai đoạn giữa thai kỳ thai phụ có thể sử dụng nhân sâm nhưng cần hỏi ý kiến của bác sỹ, sử dụng với liều lượng ít (không quá 100g) và sử dụng trong thời gian ngắn, không sử dụng liên tục.

Nếu trong quá trình sử dụng nhân sâm thấy xuất hiện bất kỳ triệu chứng gì như chóng mặt, đau đầu, phù nước nặng hơn, nôn mửa, đặc biệt là xuất huyết thì cần dừng ngay lại và báo cho bác sỹ.

Bản thân Nhân sâm và các sản phẩm từ Nhân sâm được dùng làm các vị thuốc bổ từ ngàn xưa. Chúng có tác dụng bồi bổ cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật và kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, nếu chúng ta sử dụng sai cách như sử dụng quá nhiều có thể gây một số hiện tượng: tiêu chảy, mất ngủ. Đó là hai hiện tượng chính có thể gặp phải, vì Nhân sâm mang tính hàn và nó chứa hàm lượng Alkanoid khá cao, đây là chất giúp minh mẫn, tỉnh táo, nếu sử dụng nhiều vào buổi tối sẽ gây mất ngủ.

Người huyết áp cao hoặc thấp thì không nên sử dụng Nhâm sâm (sâm tươi), còn các sản phẩm khác như hồng sâm, cao hồng sâm, mứt hồng sâm, trà hồng sâm… thì vẫn dùng bình thường. 

Nhân sâm có công dụng chống ung thư với các loại ung thư giai đoạn ngắn và đặc biệt và cũng có khả năng sử dụng như một loại thực phẩm chống ung thư. Nhân sâm có công dụng giảm thiểu các tác dụng phụ gây ra từ tia phóng xạ và bảo vệ da. Ngoài ra, sâm còn có tác dụng kìm hãm sự tăng trưởng của tế bào ung thư, nâng cao khả năng miễn dịch, giúp phục hồi sức khỏe sau phẫu thuật và giúp đề phòng các tác dụng phụ gây ra trong quá trình dùng thuốc trị liệu ung thư. Theo đó, nhân sâm được khuyến khích dùng đối với các bệnh nhân đang trong quá trình điều trị ung thư.

Nhân sâm cũng phát huy công dụng như một loại mĩ phẩm hay xà phòng có lợi cho da. Ngoài ra, cũng có thể bôi nhân sâm lên da theo như các phương pháp dân gian chữa mụn trứng ca hay bọc nước.Nhân sâm Geumsan - Hàn Quốc là tiếp nối truyền thống của sâm Bách Tế, giống sâm đã được các học giả người Trung Quốc đánh giá là tốt nhất nên sâm Geumsan - Hàn Quốc là loại sâm tốt nhất trên thế giới. Sắc rễ màu trắng, dẻo dai, hương thợm đậm đà và chứa nhiều chủng saponin nên chức năng dượt lý của sâm Geumsan - Hàn Quốc vô cùng vượt trội.

Nhân sâm Geumsan - Hàn Quốc có thể sử dụng trong thời gian dài và là loại thuốc bổ thượng hạng không hề có độc tính. Qua các thí nghiệm trên động vật cho thấy, nhân sâm Geumsan - Hàn Quốc không hề có độc tính cấp tính hay mãn tính. Các thí nghiệm lâm sàng được tiến hành ở Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc...cũng không phát hiện ra bất cứ thành phần gây tác dụng phụ nào.Đặc biệt, FDA ở Mĩ đã phân loại nhân sâm vào hệ GRAS (Generally Recognized As Safty) (Thực phẩm an toàn phổ thông).